营养食谱
9月2日至9月6日
科学制定每日食谱
为幼儿搭配健康膳食
保障幼儿健康成长
美食推荐：
虫草花土鸡汤🥣
使用食材：
制作步骤：
第1步：准备好所需要的食材。把鸡清洗干净，去除多余的油脂，鸡尾巴部位脂肪特别多，把多余的脂肪去掉可以保证汤炖出来清而不油腻。
第2步：将虫草花、枸杞、桂圆肉用水清洗干净。
第3步：锅里放水，把虫草花和桂圆肉先放进锅里，炖30分钟。
第4步：把鸡和枸杞放进去，继续炖40分钟。
第5步：最后，加入盐，撒上葱花，诱人的虫草花煲鸡汤就完成啦。
小贴士：
鸡肉的炖煮时间看鸡的老嫩程度，老母鸡就需要时间长一点。
枸杞煮的时间30分钟左右就够了，长时间炖煮会影响枸杞的营养成分流失。
营养价值：
虫草花
鸡肉
鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之间，可以说是蛋白质最高的肉类之一，它是属于高蛋白低脂肪的食品，并且这个蛋白质还很容易被人体吸收，有增强体力，强壮身体的作用。
鸡肉的甲硫氨基酸含量也非常高，这就可以弥补平常所吃的食物所缺少的部分。
鸡肉的维生素C含量在肉类当中，它的含量是非常高的。
编辑：周香玲
初审：章知玲
终审：李藐园长