观察彩色液体是如何抵抗重力、爬上纸巾，在杯子之间流动的。
你需要
透明杯子5个、适量水、纸巾4张、食用色素3种（红、橙、蓝，可选择自己喜欢的颜色）
你要这样做
1.放好杯子
将5个透明杯子摆放成一排，彼此间隔5厘米。然后在第1、3、5个杯子中倒半杯水。
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2.加点色素
在倒水的杯子中加入几滴使用色素。为了获得更好的效果，最好使用不同颜色的色素，这里我选择了红、橙、蓝3种颜色。
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3.混合色素
搅拌3个杯子中的液体，将水和色素混合均匀，以便在后续操作中看清水的流向。
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4.制作纸桥
把纸巾叠或者卷成长条状，大概几厘米宽即可。然后从中间对折纸条，像这样4个“V”形的纸桥。
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5.架好纸桥
把准备好的4个纸桥像图中横放在相邻的杯子之间。确保盛水杯子里的纸桥一段浸入水中。
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6.彩水过桥
架好纸桥后，很快就能看到不同颜色的水沿着白色的纸巾流动。
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7.彩色诞生
当水到达纸巾的另一端后，便会滴入空杯子中。这时，两边不同颜色的水会在杯子中混合，从而产生新的颜色。
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8.达到平衡
当所有杯子的水位相平时，来往于之间两端的水达到平衡，杯子中的水位将不再发生变化。
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总结
在这个实验中，除了能看到斑斓的色彩变化外，还能观察到一种叫做“毛细现象”的奇妙现象——水分子在细小的空间中克服重力向上运动。
毛细现象对植物来说至关重要，植物的根茎能向上运输水分也用到了这个原理(还有蒸腾作用)。实验用的纸巾含有与植物相同的纤维,它们由纤维素分子构成。纤维之间有许多微小孔隙，相当于毛细管，水分子就是从这些孔隙通过的。
当纸巾浸在水中时，水分子所带的正、负电荷会与纤维素分子中相反的电荷相互吸引，让水分子吸附在纤维上。与此同时，水分子之间也会互相吸引，产生内聚力。与这些分子间作用力相比，水分子的重力可以忽略不计。
当纤维素分子对水分子的附着力大于水分子之间的内聚力时，水分子就会被一个个纤维素分子“拉走”，最后到达另一个杯子。
