近年来，在滕州市教体局的精心指导下，我校食堂紧紧围绕学校教育教学中心工作，以完善后勤服务保障功能为抓手，抓细管理环节、抓实工作重点的思路，把握关键，不断创新，极大地提高了食堂管理水平和服务质量，做到了家长放心、师生舒心、学校安心的满意效果。
为了确保每一位师生能够吃得安心、吃得健康，我们对食堂进行了全面的食品安全隐患排查，并对从业人员开展了严格的岗前培训。
夯实责任 强化监督
滕州市教体局等上级部门也定期对学校食堂管理工作、食品安全工作进行现场督查和指导，有效的促进了官桥镇中心小学食堂工作的不断提高和完善。
明厨亮灶 安全饮食
在食堂加工间及餐厅等场所，对环境卫生、食材存放、加工流程、器皿保洁消毒等严格按照管理条例进行管控。组织工作人员定期对食堂进行全面卫生清洁消杀，对所有餐具、炊具进行多次洗消，全力以赴保障同学们吃得卫生、吃得安心！
落实培训 提高技能
学校食品卫生安全关系到广大师生的切身利益，是学校安全稳定工作的重中之重。为进一步提高食堂工作人员的专业素养，增强食堂从业人员的食品安全卫生意识、规范安全操作，官桥镇中心小学定期开展食堂工作培训会，筑牢食品安全防线。
学校食堂管理工作任重道远。在未来工作中，我们将继续强化食堂内部管理，规范充实食堂档案、台账管理，排查风险隐患，不断提高服务质量，主动适应食品安全工作新要求和学校发展新方向，为师生身体健康、为学校高质量发展做好保障，办人民满意的放心食堂。
编辑：刘怡然
审核：王 震
终审：赵 丹