删除
删除
为保障幼儿园食品安全工作，增强食堂工作人员食品安全责任意识，规范食品安全操作流程。8月30日下午，锡市额尔敦幼儿园召开食品安全工作现场会。金花园长、食品安全总监程冠华副园长、食品安全管理员萨仁图亚、保健医以及食堂工作人员参加本次会议。
删除
首先，金花园长就新学期食堂工作安排部署进行说明，并对食堂工作提出了明确的目标和要求。
删除
会议上，金花园长再次强调：我们要严把食品安全关，将食品安全工作抓牢、抓细，将食堂工作各环节责任细化并严格落实，从进货查验到食材的清洗烹饪、再到餐具的洗消，每一步操作都要严格、认真进行。严肃认真对待每一次培训，增强食品安全知识的学习积累。要给幼儿提供安全可口的餐食，让幼儿开心让家长放心。
删除
食品安全总监程冠华副园长就食堂食品、用电、厨具安全细化，色标化管理，保健医监督检查几点进行发言。
删除
食品安全管理员萨仁图亚在会上就粗加工环节清洗精细化、色标化管理意识加强、员工间加强沟通等方面进行发言。
删除
保健医就工服穿着的要求、卫生死角清洁、个人卫生及手卫生规范化等方面进行了发言。
删除
删除
本次食品安全工作现场会的召开，为新学期食堂工作指明了方向，细化岗位职责，增强了食堂工作人员的食品卫生安全及个人卫生安全的意识。我们将持续严守食品安全防线，为幼儿舌尖上的安全保驾护航。
删除
删除
删除