安全工作是幼儿园的头等大事，它关系到社会的稳定，关系到千家万户的幸福，关系到幼儿园的教育教学工作能否正常开展，而食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。
随着天气持续的炎热，气温持续升高，食物容易腐败变质，滋生各种细菌，为进一步加强幼儿园食堂食品安全工作，提高食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，杜绝食堂卫生安全事故的发生，思扬贝贝幼儿园在开学之际，开展了食品安全培训会。
会议主讲人徐园长要求全体员工三防工作要到位，切实提高安全意识，注重自身安全。提醒厨房工作人员要充分认识到校园食品安全工作的重要性。特别是食堂从业人员应加强有害生物防治，注重厨房环境卫生，严格按照流程加工操作，消除食品安全隐患，维护全园师幼舌尖上的安全。
培训内容涵盖了食品安全管理、加工操作要求、人员卫生要求、食物中毒的常见原因及预防中毒注意事项等方面。食堂管理员详细讲解了食品安全规范操作的重要性，包括食品采购、加工、生熟食分开、生熟用具分开、防止食品交叉污染、预防食物中毒等具体要求
保持清洁
1.准备食品的所有场所和设备要清洗和消毒。
2.拿取食品前要洗手，准备食品期间也要常洗手。
3.如厕后要洗手。
4.避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。
通过此次培训，提高了食堂工作人员的食品安全知识水平，认识到食品安全的重要性，更加了解自己的岗位职责。食堂工作人员表示：将规范操作、自查自纠，严防食物中毒等意外事件的发生，全心全意保障全园师生的食品安全。
安全食品连万家，食品安全靠大家。
食品安全关系着每个人的幸福和安康，
关系着社会的安定与和谐。
让我们携起手来，关注食品安全，
为孩子的健康成长撑起保护伞