为进一步提升全县幼儿园食堂食品安全管理水平,全面防范化解食品安全风险,确保秋季开学“第一餐”食品安全,8月29日上午,县市场监管局联合教体局、卫健局召开2024年秋季开学幼儿食品安全工作培训会。全县幼儿园食堂食品安全总监、食品从业人员210余人参加会议。
会议就幼儿园食堂食品安全各项制度落实、鼠患等生物病媒防治、餐饮具清洗消毒等内容进行重点培训,要求各幼儿园食堂要强化落实校园食品安全政策措施,全力做好开学前隐患自查,在秋季开学正式供餐前,要全面清理过期食材、原料,对加工就餐场所、餐具用具、设施设备等进行清洗消杀,加强从业人员健康管理,及时排查消除各类食品安全隐患,全力保障秋季学校开学食品安全工作平稳有序进行。
下一步,县市场监管局将持续加大对学校食品安全的监管检查力度,严格排查食品安全隐患,确保校园食品安全工作持续稳定向好,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。