在新学期的钟声敲响之际,贾庄中学食堂迎来了一场意义非凡的员工培训。
培训伊始,食堂管理员张锁军老师强调了食品安全的核心地位。员工们深入学习了食品卫生法规,明确了从源头把控食材质量的重要性,了解了如何预防食品污染和交叉感染,以及日常工作中规范的操作流程,比如鸡蛋的清洗,叶菜的清洗,卫生的保持等。
刘志奇校长在会上对员工们提出一些具体的要求:一是要增强主人翁意识,把工作看作自己的事业,把学生当成自己的孩子;二是增强安全意识,包括食品安全自己自身的安全;三是增强服务意识,工作态度要端正,为师生提供热情、耐心和细心的服务,让师生们在食堂感受到家的温暖。
培训过程中,员工们积极互动,分享经验,共同探讨如何解决工作中可能遇到的问题。
这次培训为食堂员工们注入了新的活力与信心。他们将以更专业的素养、更贴心的服务,为师生们打造一个安全、美味、温馨的就餐环境。
新学期,食堂全体员工已准备就绪,期待为大家带来全新的饮食体验!