为了加强幼儿园食品安全工作，提高食品安全管理水平，强化厨房操作人员的责任意识、安全意识，消除食品安全隐患，2024年8月29日在保健医马老师组织全体教职工开展了幼儿园厨房规范流程培训活动
厨房工作人员认真写下心得！铭记于心
培训的主要内容从食品安全知识及食品安全规范操作，进一步落实食堂从业人员岗位职责，筑牢食品安全防线。其次，从食品安全管理基本要求、食堂加工操作要求、人员卫生要求、食品验收、储存、索票索证、加工规范、用具消毒、环境卫生和食物留样等方面进行详细的讲解，让参加培训人员深刻地了解了食品安全管理的基本内容以及食堂工作人员规范操作的流程和细节。
食品安全是幼儿园教育中一项重要的工作，通过此次培训，全面提升了食堂工作人员的安全意识与责任感，为在园饮食健康、安全提供了有力保障。