小作者：葛悦莉，永嘉瓯北中心小学学生，一个活泼开朗，爱运动，爱笑的可爱小女生。
8月17日 星期六 天气：晴 气温：30°C—35°C
听说，鸡蛋泡在白醋里会变软变透明，真的会这样吗？我决定做一个白酷泡鸡蛋的实验看看。我准备了鸡蛋、白醋和透明的玻璃杯子。
我把一个新鲜的鸡蛋洗干净，然后小心翼翼的放入透明玻璃杯子里，再将白醋倒入杯子，末过鸡蛋。快看，鸡蛋被白醋冒出的气泡包围住，并托上了水面，露出了脸。它像一个酒鬼似晃晃悠悠的，一沉一浮的。我好奇的摸了摸白泡泡们，感觉软绵绵的可舒服了。
8月18日 星期日 天气：晴 气温：30°C—35°C
第二天一早，我迫不及待地看起了鸡蛋，鸡蛋仍然浮着，周身仍然包围着小小的气泡，白醋的上层漂了一层白泡沫。好像什么事都没发生。我忍不住伸出手，捏了捏，咦？鸡蛋怎么软软的，QQ弹弹的？
8月19日 星期一 天气：晴 气温：30°C—35°C
第三天，鸡蛋仍然软软的QQ弹弹的，我再捏一捏，稍一用力，“嘭”的一声，鸡蛋壳破了，蛋黄和蛋白跳了出来，掉进白醋里。但蛋黄和蛋白都没有损坏，还是完整的一个，不像平时鸡蛋壳破了，蛋都散了。在用手指捻一捻蛋壳，掉了好多蛋壳沫沫下来。
8月20日 星期二 天气：晴 气温：30°C—35°C
今天第四天，鸡蛋状态和第三天差不多，剥落的蛋壳更软了，仍然包围很多细细的小小的气泡。蛋壳沫沫掉的更多了，剩下薄薄的透明的一层膜。如果我没有捏破鸡蛋，拿在手里一定能通过这层膜看到里面完整的蛋黄和蛋白。
小 结
为什么泡在白醋里的鸡蛋壳会变软变透明呢？我打开百度搜了搜。原来，鸡蛋蛋壳的主要成分是含钙物质，含钙物质是碳酸钙，白醋属于酸性物质，呈现弱酸性，醋酸和碳酸钙一起后会发生化学反应，会把鸡蛋外壳的钙类物质溶解掉。所以鸡蛋壳会变软变透明。蛋黄和蛋白是软的，壳溶解后，轻轻捏的话就会软软的，QQ弹弹的。
妈妈说我们的牙齿主要成分是由钙组成的，主要就是碳酸钙，就像实验中的鸡蛋壳。而像可乐这类碳酸饮料被归类为酸性饮料，含有碳酸，是一种弱酸，就像实验中的白醋。当我们喝碳酸饮料时，就会对我们的牙齿产生极大的伤害，长时间的话，牙齿外面的保护层被破坏掉了，牙齿就容易龋齿。所以我们不要把碳酸饮料当水来喝，平时还是要多喝白开水才会对牙齿和身体都有好处。
普普通通的一个鸡蛋是那么好玩，那么有趣。白醋泡生鸡蛋的实验是那么难忘。