为进一步巩固提升我园食堂工作人员的厨艺水平，熟练掌握面点制作技巧，提升队伍素质，更好地为幼儿提供美味的营养餐点，根据我园后勤工作安排，于2024年8月28日下午，开展了食堂人员岗位技能巩固提升活动（糕点制作）。
第一步：打入鸡蛋🥚
第二步：装入大枣、红糖、纯牛奶、奶粉、柠檬、放进打蛋机。
第三步：称面粉，过滤面粉
第四步：烤盘刷上葵花籽油，铺入烤纸，防止烤盘与糕点粘在一起哦！
第五步：这时打蛋机已经停止工作啦，把打好的鸡蛋配料放入面粉搅拌均匀，倒入烤盘，放进烤箱。
哇！ 香喷喷的红糖枣糕和荞蛋糕出炉了。
本次活动的开展，对我园伙食质量以及厨师们业务技能的巩固和提升起到了有力的推动作用，丰富了幼儿各类糕点的多样性，增加食欲。我园的厨师们将不断创新烹饪技巧，促进幼儿膳食质量不断提升，将继续倡导科学平衡膳食，为幼儿提供科学、营养、规范的膳食服务，以促进幼儿健康成长为宗旨，让幼儿健康快乐成长！