“毒蘑菇又称毒蕈或毒菌，是指大型真菌的子实体食用后对人或禽畜产生中毒反应的物种。在中国毒蘑菇约有100多种，引起人严重中毒的有10余种，分布广泛。每年都有食用毒蘑菇中毒事件的发生，多数毒蘑菇的毒性较低，中毒表现轻微，但有些蘑菇毒素的毒性极高，可迅速致人死亡。
为有效遏制野生蘑菇中毒事件高发频发态势，预防和减少毒蘑菇中毒事故发生，保障辖区居民的生命安全，8月28日上午，观湖监管所、观湖街道办组织观湖街道食品快速检测室在辖区新田社区和大和社区积极开展“预防毒蘑菇中毒”食品安全宣传活动，切实防止中毒事件的发生。
首先，工作人员在辖区人流量大、人员聚集的商场及农贸市场周边发放宣传册，向过往市民科普如何识别毒蘑菇，告知市民对野生蘑菇要有防范意识，切记不要乱采和购买来路不明的蘑菇，一旦发生中毒事件，要立即前往医院救治，以免延误治疗。其次，工作人员走进辖区餐饮单位，提醒食品经营者严格落实进货查验、索证票据等制度，不得出售和供应来路不明的野生蘑菇，严防有毒蘑菇流入餐桌，确保群众身体健康和饮食安全，杜绝误采误食野生蘑菇中毒事件。
通过宣传，加深了广大市民和食品单位经营者对野生蘑菇食品安全知识的了解，进一步增强了人民群众饮食健康意识、安全意识和风险防范意识，提高了人民群众对毒蘑菇的辨别能力和自我防范能力。接下来，观湖快检室将继续加大毒蘑菇食品安全知识宣传，做到人人知晓野生毒蘑菇的危害性，做到不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇，同时进一步提升食品检测服务能力，筑牢百姓“舌尖安全”防线。