为进一步加强学校食堂食品安全管理，提高从业人员食品安全意识和服务技能,确保学校师生的饮食健康和安全，8月28日下午，油槐市场监督管理所组织开展了2024年秋季学校食堂管理、从业人员培训会，辖区各学校负责人、食品安全管理员及食堂工作人员，参加培训。
培训会结合《中华人民共和国食品安全法》，《国家总局60号令》从食品原料采购、食品贮存、食品加工制作、食品留样、台账填写等方面对与会人员进行系统培训。
会议要求,辖区各学校要建立好学校食品安全责任体系、学校食堂日常管理制度,明确各环节、各岗位从业人员责任;要建立食品安全事故应急处置方案,明确食品安全事故应急处置程序;要严把进货关口,履行好索证索票进货查验制度,做好食品台账登记管理工作;严格落实学校食堂从业人员健康管理制度,切实做好食品加工制作和留样管理工作;切实为学校师生健康生活提供食品安全保障。下一步,油槐市场监管所将根据工作安排进一步加大对辖区内学校食堂的监督检查力度,对检查发现的问题及时督促整改,对违法违规行为依法严厉查处, 提高学校食品安全管理水平，保障师生舌尖上的安全。