高唐县金城如意鑫居幼儿园
食堂工作家园交流会会议记录

     我园自开餐一年以来，严格执行食品安全相关法律法规和幼儿园各项卫生保健制度，确保幼儿膳食的健康、安全、卫生。幼儿的饮食健康是食品安全工作的底线，同时也牵动着每位家长的心。

     为了让家长们更好地了解幼儿园膳食工作、食品安全管理方式，我园于8月28日召开“关于食堂工作家园交流会”，促进家园之间有效结合，加强家园之间的高效链接。

     首先，董老师代表全体教职工对家长朋友的到来表示欢迎，并介绍了此次会议的目的以及流程安排。

     然后，谢老师分别从膳食委员会责任和制度、食材采购流程、菜谱设计原则、烹饪制作标准等方面进行详细讲解。

     接着，李园长就本次会议内容进行梳理，重点介绍了我园每日食品的来源和检验程序，确保每日食材的新鲜安全，幼儿午休安全，值班教师职责所在等问题，细致入微。

     最后，董老师组织家长们观看幼儿园的明厨亮灶，详细介绍了食堂整体布局、卫生消毒情况、设施设备完善更新及规范使用情况。让家长们近距离的了解幼儿园食堂的常规工作和环境。

     家长们对幼儿园后厨管理、厨房环境卫生、食品安全等给予了充分的肯定。

     本次活动充分展现了我园对食品安全工作的高度重视，希望通过与膳食委员会成员的携手共育，共同做好幼儿膳食工作，保障幼儿营养均衡，助力孩子的健康成长。