为深入贯彻省市县市场监管工作推进会议精神，进一步筑牢校园及周边食品安全防线，切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。连日来，雷大片区组织执法人员深入辖区内各个学校食堂及校园周边食品经营单位扎实开展食品安全专项检查，严密排查整治各类食品安全隐患，切实保障秋季学期食品安全平稳有序。
在学校食堂。执法人员紧盯关键人员、重点环节，详细排查学校是否建立健全食品安全管理机制，是否落实食品安全责任制度，是否建立和执行食堂从业人员健康管理制度、培训制度、健康证明统一公示制度等；随机调阅抽查食品原料用具采购、索证索票、进货查验记录等相关资料文档，确保食品原料健康安全；现场查看学校食品贮存条件是否符合标准，食品库房防虫、防鼠、防蝇等防范措施是否到位，食品原料是否做到分区分架分类、离墙离地存放，是否遵循先进先出先用原则；督促学校严格落实专人专锁专管等留样管理规定，严格落实校长陪餐制等。
在学校周边食品经营单位。执法人员以风险相对较高的调味面制品（辣条）、“五毛食品”、雪糕等为重点品种，对食品经营单位主体资格、索证索票、进货查验责任落实情况和是否存在销售“三无食品”、超过保质期食品等违法违规行为进行了检查，督促校园及周边商户严格落实食品安全主体责任，认真开展“日管控”自查规定。
至目前，共检查给个学校食堂5家25（人）次，校园周边食品经营单位23家80余（人）次，发现问题16条，现场整改12条。
下一步，雷大片区将持续深入推进校园及周边食品安全专项检查行动，不断加大校园及周边食品安全执法检查力度，扎实开展隐患排查，及时发现问题，跟踪督促整改，消除食品安全隐患，为广大师生饮食保健护航。