筑牢食堂防线 做好服务支撑

为进一步发挥后勤监督职能，提高食堂环境卫生，防范各类食品安全事件发生，确保食堂设施设备的使用安全，保障职工饮食安全健康，8月27日，国网渭源县供电公司实行每月定期开展食堂安全管理及卫生健康全面巡检，及时消除各类安全隐患，着力推进各项服务工作，提升后勤服务保障能力，为广大职工幸福生活提供安全、文明、和谐的工作生活环境。

按照“全覆盖、勤排查、早发现、快治理”的工作原则，结合现阶段重点任务和工作要求，多措并举，将公司所属6个食堂全部纳入排查范围，实现全覆盖，确保食品卫生安全。重点对安全制度、责任落实、设施设备、后厨操作间、采购清单、就餐大厅、清洗消毒、废弃物处理、食品存储保质期等方面进行了全过程排查整治，建立问题清单，对之前发现的问题开展“回头看”，确保不漏一处整改到位，为广大职工提供健康食品和优质服务。并要求食堂根据员工的需求和反馈，应不断调整优化菜品种类，提升食堂菜品和服务质量。

“为持续做好食堂食品卫生安全隐患排查整治工作，要提高重视程度，明确责任主体，完善管理制度。同时，强化主体意识，做到分工明确，管理到位，责任到人。其次要加强卫生检查，常态化开展食品监督，针对检查结果，形成督查报告，并给出明确整改建议”后勤分管领导说。

下一步，该公司将继续每月不定期的开展食品安全排查，做好后勤保障及监督管理工作，全力为食堂安全卫生提供可靠的后勤保障，为打造“健康绿色食堂”持续发力。