2024年8月24日中午漫川关大酒店在综合会议室召开8月分经营运营分析会议。
这次会议旨在对近期工作进行总结和安排下一步工作计划。会议全程由酒店经理阮荣春主持并召开。参会人员是各个部门主管和后勤部。
首先酒店经理阮总让各部门主管对8月份的工作进行了汇报。阮总在听取各部门的工作汇报后和与会人员对各部门的工作进行了充分讨论和点评。
在听取各部门的工作汇报及总结后与会人员就漫川关大酒店下一步的工作计划进行了讨论和确定。具体包括厨房要研发新菜品和把好菜品关要做到色香味俱全,加强市场拓展,优化内部管理、提高卫生和服务质量，加强员工素质等。
阮总特别强调了厨房和库管定期要对食材进行检查,要做到先进先出.要保证食材新鲜并在保质期内使用。
会议在对8月份酒店的经营运营总结后,制定了9月份酒店点经营运营的解决方案和行动计划，主要强调以下三点。
1.要开拓市场、拓宽销售渠道提高菜品知名度、
2.内部管理优化,完善管理制度.提高执行力.
3要加强提高卫生、服务、维修、质量等。
在这次的分析会中,大家表示将积极落实会议决策和行动计划,为漫川关大酒店的发展贡献自己的力量。
漫川关大酒店:张诗云