桑幼2024春营养食谱小播报
(6.24—6.28)
时光飞逝，2024春学期即将接近尾声。在这一学期里，桑枣镇幼儿园从保证孩子健康成长所需营养为出发点，精心餐点设计，均衡膳食搭配，努力让孩子在幼儿园吃的健康，吃的开心。
最后一周，我们同样为孩子们准备了丰富营养的食物，我们一起来看看吧！
6.24 星期一
午餐:
米饭
素炒西兰花
山药海带炖排骨
午点:
蒸红薯
小米粥
6.25 星期二
午餐:
金银米饭
白菜炒粉条
莴笋烧腿肉
小白菜汤
午点:
烩面
6.26 星期三
午餐:
米饭
炒三丁
冬瓜丸子汤
午点:
蒸南瓜
黑米粥
6.27 星期四
午餐:
红豆米饭
西红柿炒鸡蛋
土豆烧排骨
冬瓜汤
午点:
面疙瘩
6.28 星期五
午餐:
面包
牛奶
本周推荐——四季豆牛肉拌饭。四季豆牛肉拌饭是一道营养均衡的儿童餐，它结合了蔬菜、肉类和谷物，提供了多种必需的营养素，非常适合幼儿食用。
【食材】：
1.牛肉：200克（可以选择牛里脊或者牛腩，根据个人口味选择）
2.四季豆：200克
3.大米：2杯（约300克）
4.大蒜：3瓣
5.生姜：1小块
6.酱油：2汤匙
7.蚝油：1汤匙
8.盐：适量
9.黑胡椒粉：适量
10.橄榄油或其他食用油：适量
11.水：适量
【制作步骤】：
1. 准备食材：
- 将牛肉切成薄片或丁，用适量的酱油、黑胡椒粉和少许橄榄油腌制15分钟。
- 四季豆洗净，去掉两端，切成小段。
- 大蒜和生姜切成末备用。
2. 煮米饭：
- 大米洗净后放入电饭煲中，加入适量的水，按照电饭煲的指示煮熟。
3. 炒牛肉：
- 热锅冷油，加入腌制好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。
4. 炒四季豆：
- 锅中留少许油，加入大蒜和生姜末爆香。
- 加入四季豆翻炒，加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟至四季豆变软。
5. 拌炒：
- 将炒好的牛肉重新倒入锅中，加入蚝油，快速翻炒均匀。
6. 调味：
- 根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
7. 拌饭：
- 将煮好的米饭倒入锅中，与四季豆和牛肉一起翻炒均匀，让米饭充分吸收酱汁。
8. 出锅：
- 炒至米饭粒粒分明，酱汁均匀裹在米饭上即可出锅。
9. 装盘：
- 将拌好的四季豆牛肉饭装入碗中，可以撒上一些葱花或芝麻增加风味。一道美味的四季豆牛肉拌饭就完成了。