2024年8月23日，公司各部门总结了上学年的工作成效，拉开了新学年开餐的筹备工作的序幕，全面进入备战状态，各校食堂紧锣密鼓地进行了开餐前的准备，打好开学“第一枪“。
公司高级营养师白俊胜老师针对学生营养餐食谱进行了详细的讲解，公司严格按照国家学生营养膳食标准为学生量身制订合理的、健康的、有营养的膳食食谱，为学生成长保驾护航。同时，白老师也针对新学年政策的变动为大家做了详细的解读，跟紧政策的步伐，坚守公司的原则，保证食材的正常供应，保障学生就餐的安全。
公司厨务总监曹亮围绕厨师专业技能方面，对食堂大厨、管理员等操作人员提出了具体的切配和烹饪要求。他强调，学生餐品不仅仅是要求有营养、搭配均衡，还要让学生看到食堂的餐品就要有想吃爱吃的欲望；学生餐品也需要不断的创新，推陈出新才能迎合不同人群的要求；每一刀的切割，每一次的翻炒，都蕴含着对细节的关注和对完美的追求。
烹饪的艺术还体现在它能够传递情感和文化。
公司厨务总监赵三龙围绕食品安全方面展开培训，为员工讲解了《中华人民共和国食品法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《学校食品安全与营养管理规定》等相关条例，并有针对性的进行了详细分析。同时公司王海燕副总经理，也向员工传达了省级食品安全大会中的会议精神；对食品安全法规有更深层的了解，进一步提升 员工的食品安全意识和生产安全意识，学习并用于常态工作中。
公司经理黄瑞就食材进出供应记录流程做出详细的指点，从食材的申报到食材的规格数量以及食材的运输、贮存一一讲解，让管理员们的工作质量得到提升。最后总经理王阿宁就上学年公司的业绩做出评价，肯定并表彰了每位员工的辛苦努力，同时也为员工们在新政策执行的困难中能坚持如一，不忘初心的行动表示感谢，希望在新的学年，大家能再接再厉，为自己为公司创造更美好的未来！！
会议结束后，公司精心筹备的就餐联谊拉开序幕。进一步加深各级领导和参会人员之间的交流与理解，各位同事之间愉悦畅饮，无形中团队的协作更加紧密。
这次培训动员会让员工了解到了国家针对学生餐食的标准，也明白了在政策的变动下，公司就是员工最坚实的后盾。参会员工认真听课，积极记录，纷纷表示，要将所学知识与技艺带回去，积极训练并推广运用到日常服务保障中，改善产品结构，提升餐品品质，提高“心”“新”服务保障水平，在新学年为广大师生提供更加优质、多样、健康的餐饮服务体验。