老鸭汤
买老鸭一只,砍成块,洗干净血水,放入锅中,放姜片,料酒焯水,焯水后淘洗干净,放入砂锅中,把准备好的姜片,老鸭汤料包放尽砂锅里,加水盖好盖子,炖两到三小时就可以,大夏天吃开胃。
素炒空心菜
把空心菜摘好洗干净,大蒜拍好,锅里放油,油老放入蒜末,空心菜,快速翻炒,炒至断生,放盐,鸡精,再翻炒几下就可以了。
炒土豆丝
土豆削皮,切成丝,放水洗掉淀粉备用,切红辣椒丝,芹菜段备用,起锅烧油,油老放蒜炒香,倒入土豆丝翻炒,炒熟后放辣椒丝,芹菜,盐,鸡精翻炒几下,装入盘中就可以了。
炒茶树菇
把茶树菇洗好撕好备用,把生姜,蒜,辣椒芹菜肉,按需切好备用,起锅烧油,油老放入姜蒜炒香,放肉炒香,放茶树菇一起炒,炒熟放辣椒芹菜,盐,鸡精翻炒几下就可以出锅了。
酸菜鱼
买好的鱼切成薄片,洗掉血水,放姜片,料酒,鸡精,盐,腌鱼料包,用手抓匀备用。把自己喜欢吃的配菜洗干净用水煮熟装锅备用。起锅烧油,油老放入备好的姜,蒜炒香,放酸菜辣椒一起炒,炒好放适量水烧开,放入腌好的鱼肉,煮熟放入装配菜的锅里,上面放辣椒,花椒,淋上烧好的热油,香喷喷的酸菜鱼就做好了。
洗碗,拖地,洗衣服
洗碗,拖地,洗衣服
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