美好的一天始于健康营养膳食,我园始终秉持保障食品安全、营造良好就餐氛围、培养幼儿健康饮食习惯的宗旨和信念,全力做好幼儿在园期间的每一顿饭,让幼儿在就餐中体会到满满的安全感、仪式感和幸福感!
整洁卫生的食堂环境
食堂是制作美食的重要场所,食堂环境卫生直接影响食品安全,维护食堂卫生环境、保障食品安全是我园食堂工作人员的基本职责和要求!
安全放心的新鲜食材
幼儿园食材是由教委要求的校园食品大宗采购平台统一配送,从源头保障食材的安全新鲜,拒绝预制菜,餐餐即时烹调,按时配送!
精心制作科学带量食谱
清华幼教结合幼儿年龄特点,将营养融入幼儿成长需要的美味之中,保健医每周制作科学带量食谱,通过班级微信群、公共区域信息公示栏,向家长传递幼儿每周营养食谱。
精湛的烹饪技术
我园厨师团队,具有扎实的业务能力,丰富的烹饪经验,他们通过娴熟的技巧,规范的操作流程,在烹饪每一道菜品时,最大限度保留食材的营养成分,为小朋友们带来一道道营养健康的美食。
油焖大虾制作全过程
健康教育·正向引导
保健医进课堂:讲述《幼儿园里的营养膳食》,让幼儿认识人体所需的七大营养素,了解幼儿园里如何通过科学的配比,将营养素均衡的分配到日常三餐两点中,让幼儿吃的更健康。
班级健康课:班级教师通过《 营养小卫士》互动课,让幼儿了解健康的饮食结构,亲自尝试如何合理搭配一餐中的食物,引导幼儿均衡膳食、荤素搭配,养成不挑食、不偏食的好习惯。
小手帮厨活动:小朋友们通过团结协作,亲手体验摘菜过程,再由大厨师傅们洗净烹饪,最后以晚餐的方式呈现在餐盘里,从中感受蔬菜由生到熟的变化,让幼儿体会食堂工作人员的辛苦劳动,从小养成不浪费食物的好习惯。
幼儿园食育课:《小面团大变身》活动,通过邀请食堂面点师傅进班向小朋友们介绍健康营养食材,让幼儿亲自动手制作面点,实现开发幼儿生活动手能力,创作设计、推陈出新,从而提升幼儿探索美食的幸福感。
紫荆小农场:通过劳动让幼儿感受大自然的神奇,了解粮食、蔬菜的来源,体验种植与收获的快乐🙂让幼儿更加懂得节约资源,珍惜食物!
落实园领导陪餐制度
我园一直以来严格落实园领导陪餐制度,实时了解幼儿每餐餐食质量,倾听幼儿膳食喜好,及时发现问题并做出整改。
医务室定期开展儿童营养膳食满意度调查,从多方(教师,幼儿和家长)收集数据,在保障全园幼儿食品安全和饮食营养的前提下,不断提升膳食质量!
愉快进餐·幸福成长
幼儿园保教老师在进餐环节为幼儿提供专业的进餐护理,让孩子们在温馨舒适的氛围中愉快进餐,从小培养幼儿良好的饮食习惯!
新鲜营养的餐点,结合美味与健康,助力幼儿快乐成长!
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