------六（4）班季岳铭
------四（3）班季岳玮
8月1日
生活中我们经常会吃到蘑菇。最常见的就是香菇、金针菇、杏鲍菇啦！可以红烧、清蒸、油炸，或者丢进火锅食用。美味的蘑菇让我好奇它是如何生长的，特地要求妈妈帮我购买了三盒家庭版菌菇包，我要开始培养蘑菇🍄啦！
这是三包不同品种的菌菇包，分别是黄菇、平菇、红菇。拿到菌包后，我仔细看了说明书，原来菌包里的原料有玉米粉、棉籽壳、玉米芯、豆粕等，看上去很粗糙，闻起来还有一种臭臭的味道。根据说明书，我把三包菌菇包盒放在室内阴凉的地方，等待白白的菌丝长满，这样是为了利用温差更好的激发蘑菇生长。
注意事项：室内温度在25度左右，还要保持菌菇包的湿度，让菌丝快速生长！
8月6日
经过6天不间断的喷水，保湿，菌菇包的外表布满了白白的菌丝，感觉蘑菇菌已经迫不及待要破土而出了，真是惊喜呀！
8月8日
看见菌菇包里已经有小小的冒伞出现，我就急切的拿小刀给袋子划口，好让蘑菇快速钻出来。
8月10日
小蘑菇探出小伞头来啦！一个白白的圆柱体最先冒出了袋子，发现上面有很多伞装的菌丝，我继续每天不断的喷水，按照说明书，这个时段保湿一定要保持住。
8月12日
早早醒来要去喷水的我，惊奇的发现，一夜之间，我的蘑菇尽然发生了翻天覆地的变化，他们成功的茁壮成长了起来，你看，大大的菌菇伞已经全部撑开来了。这个时候其实已经可以采摘了，但我们不舍得，还是继续浇水。
观察蘑菇
只是经过了一个晚上的时间，我惊奇的发现平菇发芽啦！塑料膜被撑开，小小的菇头全部撑开了伞。菌柄长度在1-3厘米左右，蘑菇菌盖是雪白色的，摸着很厚实，很有水分。蘑菇菌柄呈雪白色，簇拥着挤出来，像是下课后孩子们争先恐后的样子，蘑菇顶部相较蘑菇菌柄的乳白色要稍深，呈淡淡的浅棕色。为了让蘑菇更快的长大，我朝它喷了很多水，还用毛巾盖上增加湿度。
8月13日
又是早早的起床就迫不及待的跑去观察蘑菇。哇！所有的蘑菇都像喇叭花般“盛开”了，一朵朵张扬的挤满“窗口”。左边的蘑菇包长出了黄色的蘑菇头，伞状比平菇小，但是多，菌柄是白色细长的顶着一个黄头伞，伞的形状不是撑开的而是向上卷曲，像含苞待放的花朵。菌柄长度大约在3-5厘米左右，伞头大概才1厘米；右边的蘑菇盒还是延续了昨天的良好长势，蘑菇已经满满的将“窗口”填满，边缘的几朵蘑菇为了挤出来而朝两边弯曲，菌柄宽度大约在1.5厘米，为了保持蘑菇表面水分，我把蘑菇表面喷上水，开始期待它下一步的变化。
8月15日
我和弟弟去外婆家住了两天，回家第一时间就去看蘑菇了，我的蘑菇，完蛋了。第一眼看到着实吓了一跳，两天时间蘑菇已经变得“面目全非”，都怀疑蘑菇盒是不是被人换过了。这些“蘑菇君”都已经萎缩，还发黄了，原来菌丝需要强度保湿，只要缺水就会马上萎缩。
我懊恼万分，妈妈说没事，把枯萎的蘑菇摘掉，再重新，又会有新的蘑菇菌出来的。
8月19日
第二阶段我们就不再偷懒了，我和弟弟每天轮流勤劳的给蘑菇包喷水，保湿，换毛巾，你看，我们的蘑菇又像以前那样，茁壮长大了！
8月20日
晚上，这一把把扇子终于可以“使用了”!相较早上，菌盖颜色好像变浅了一些， 不知道是不是灯光的原因呢！虽然菌柄的长宽没有明显变化，但菌盖长最高11厘米，大了不少。妈妈用剪刀把大“扇子”剪下来，装进袋子里。收获真不少，装了整整两袋。至于那些小扇子嘛——妈妈说，等它们长大了再剪掉更好。
经过20天的蘑菇DIY种植，从成功到失败，又重新开始，我和弟弟的战果还是非常丰富的，现在可爱的蘑菇菌们又变成了美味又营养的菜肴！
科普小知识
短而平的蘑菇菌又名袖珍菇，平菇的一种，在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，秀珍菇这个名称来源于台湾。
秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高纤维含量少，热量低，就算多食也不怕发胖。秀珍菇味道清甜，质地细嫩，适合与肉类同烹可用清炒、滚汤或焖煮之法，来衬托出肉类的鲜美之味。
种植总结
通过这次种植，我发现室内没有太阳光直射，温度较低，且湿度需要较高，蘑菇生长的较为均匀、挺拔，菌体较大。我推测像室内这种没有太阳光照耀，且温度中等，湿度较高的环境，比较适宜蘑菇的均匀生长。
