为进一步规范肉类及肉制品生产经营行为，及时掌握和化解食品安全隐患。8月23日，东明县市场监督管理局党组书记、局长孙学起带队，党组成员、执法大队大队长赵法堂，副科级干部卢东生及相关股室一行6人对刘楼镇、焦园乡集贸市场、商场超市肉类及肉制品专项整治工作进行督导检查。
此次检查以集贸市场和商场超市为重点对象，一是检查生产经营主体资格是否合法、加工经营场所卫生是否达标、肉类及肉制品储存是否符合要求、从业人员是否持有效健康证明。二是检查经营主体是否严格落实进货查验及索证索票等食品安全管理制度。三检查经营者是否规范明码标价、计量器具是否规范有效。
检查过程中，执法人员还向商家和消费者宣传食品安全常识，并耐心讲解如何辨别新鲜的肉类及肉制品。
截止目前，累计检查相关生产经营单位56家次，发现问题5处并现场完成整改，签订承诺书56份。