为进一步加大夏季夜市假劣肉制品监管力度，防范化解食品安全风险隐患，促进“我为群众办实事”走深走实，8月22日，新城区市场监督管理局联合公安新城分局开展夏季夜市肉制品专项整治行动。
本次专项行动对东新街夜市及周边的烧烤店、火锅店、大排档、熟食店，等18家食品经营单位进行肉制品专项抽检和检查，抽检品种涉及牛肉、羊肉、鸡肉等，共计抽检13批次，其中监督抽检7批次、快检6批次，当日快检的样品全部合格。执法人员重点对证照信息、肉制品原料进货查验、索证索票、肉制品贮存等情况进行检查，对发现的问题及风险隐患点现场责令经营单位整改。
下一步，新城区市场监督管理局将以持续提升肉制品质量安全为方向，加强对生鲜肉品、酱卤肉等夏季夜市常见肉制品的抽样检测和检查工作，督促餐饮经营单位落实食品安全主体责任，同时将食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题与专项整治行动有力结合，切实保障人民群众饮食安全。
新城区市场监督管理局
2024年8月22日