中秋佳节将至，为进一步规范月饼市场加工经营秩序，确保节日期间的食品安全，8月22日起，卫东区市场监督管理局组织开展2024年中秋节月饼质量安全检查工作，对月饼生产小作坊及经营主体进行专项检查。
把控源头环节，严防食安底线
在生产环节，执法人员重点查看小作坊生产资质；检查原材料进货查验制度落实情况，是否建立进货台账；查看原料的来源渠道，确保购进的食品原料、食品添加剂等符合食品安全国家标准。
执法人员检查月饼加工小作坊的生产现场卫生条件、加工环境，监督检查，督促月饼小作坊严格按照食品安全标准从事生产加工活动，从源头把好月饼质量安全。
执法人员检查月饼包装及标识是否规范，是否存在过度包装的问题，月饼包装是否符合国家强制性标准中相关技术指标，是否存在月饼包装空隙率、包装层数超标的情况，是否存在混装等现象。
强化销售监管，严防安全消费
在流通环节，以中大型超市等为重点对象，执法人员现场查看经营者是否明码标价；是否严格落实进货查验制度和索证索票制度；检验合格证明等是否严格落实；是否销售“三无”及超过保质期的月饼；散装月饼的散装食品标签是否符合规定等。
加强宣传引导，保障合法权益
执法人员在检查过程中积极宣传贯彻食品安全标准和食品安全法律法规，要求月饼加工销售单位切实履行食品安全主体责任，依法经营，维护月饼市场秩序。
卫东区市场监督管理局温馨提示，提醒广大消费者在购买中秋节传统食品时，应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场并保存相应购物凭证，要注意查看产品外包装生产日期、保质期、配料表等，当合法权益受到损害时，要及时拨打12315热线投诉，维护自身的合法权益。