饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
连丰残疾人之家为了让庇护人员学会此佳肴的制作，同时提升庇护人员的自理能力和生活技能，开展了“学技能，悦生活”包木鱼饺的技能培训活动。
培训采用“理论筑基+实操演练”的模式，
在理论授课环节，面点老师用最简单直接、易于理解的语言，将复杂的木鱼饺制作原理拆解成一个个小步骤，庇护人员们听得津津有味，兴趣盎然。
随后带老师领大家进行现场实操，在实际操作过程中进一步交流探讨包木鱼饺的技巧。在老师的指导下，庇护人员掌握了木鱼饺的制作方法，一个个小巧精致、别致美观的木鱼饺很快在大家手中成形，每个人都收获满满。
此次活动不仅让庇护人员掌握一门生活技能，同时让他们认识到用勤劳的双手可以创造美食，可以创造美好的生活。