8月22日处暑，是二十四节气之第十四个节气，也是秋季的第二个节气。处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。
处暑的到来，标志着炎热天气到了尾声，但处暑过后仍可能会有持续高温，真正凉爽一般要到白露之后，人们常说的“秋老虎”一般就发生在处暑前后。
处暑节气三候
《太平御览时序部》：“处暑之日，鹰乃祭鸟，後五日，天地始肃，後五日，禾乃登，修宫室，坏垣墙。”
故将处暑为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”
>> 一候 | 鹰乃祭鸟
老鹰感知到秋之肃气，开始大量捕猎鸟类，并常常将所猎之物码放在一起。
>> 二候 | 天地始肃
“秋者，阴之始，故日天地始肃”，指天地间开始弥漫萧瑟之气。
>> 三候 | 禾乃登
“禾”是黍、稷、稻、梁等农作物的总称，“登”即成熟之意。处暑时节，谷物开始成熟。
处暑节气习俗
>> 开渔节放河灯
开渔节起源于古代渔民为了祈求丰收和安全出海的仪式。根据风水命理学说，处暑这天阳气开始转衰，阴气逐渐增长。
这被认为是一个吉利的时刻，渔民们相信在这一天放河灯可以祈求渔获丰收，同时保佑渔民平安归来。
开渔节放河灯是一种祈愿仪式，人们会在放灯时默念祝福的话语，祈求渔民的安全和丰收。
除了放河灯外，还有一些传统的活动，如舞龙、舞狮、舞蹈表演和民俗游戏。这些活动不仅加强了社区的凝聚力，也为当地居民提供了一个欢乐的节日氛围。
>> 出游迎秋
处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。
处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。
民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
>> 吃鸭子
“七月半鸭，八月半芋”，古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。
>> 煎药茶
此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
上世纪六七十年代，市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
处暑节气直食清热安神类食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。另外，果汁饮料、豆浆、牛奶等也是不错的饮品。还要少吃辛辣煎炸等热性食心物。
处暑养生
处暑是气温由炎热向寒冷过渡的节气，“秋老虎”也虎视眈眈，气温逐渐下降，秋燥逐渐明显。很多地区仍处于炎热之中，人们也更容易出现口鼻干燥、咽干唇焦等燥证。
气象资料表明，这种炎热的气候，往往要延续到九月的中下旬，天气才真正能凉爽起来。应密切关注天气预报，当心“秋老虎”，小心中暑。
一、处暑起居——早睡早起
天气逐渐转凉，早晚温差较大，起居宜“早卧早起”。
在起居上之所以要做到早卧早起。是因为“早卧”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，防止收敛太多。秋季适当早起，还可减少血栓形成的机会，对于预防脑血栓等缺血性疾病发病有一定意义，
起居应当早卧早起，保养秋收之气。早卧就是大概晚上10点就可以入睡了，以顺应阴精之收藏，以养“收”气。
早起就是大概早上6点起床，以顺应阳气舒展，使肺气得舒。保证有质量的午觉，可以让人保持精神，也可在冬天来临之前保存能量、养精蓄锐。
此节气内，大家不宜再过度贪凉。白天只要室温不高，就不宜开空调，睡觉夜寝应关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风流通使腹部受凉而伤及脾胃。
日间应勤开窗通风，除了让空气流通外还可以让秋天的肃杀之气将残留于室内的暑湿之气带走。
二、处暑着装——适当添衣
我国自古以来就流传着“春捂秋冻，不生杂病”的养生保健谚语。因此，秋季穿衣也要顺应“阴津内蓄，阳气内收”的需要，适当地冻冻。
提醒，“秋冻”不能简单地理解为“遇冷不穿衣”。初秋，暑热未尽，凉风时至，当天气骤然变冷时，适当地添衣是必要的，否则不但不能预防疾病，反而会招灾惹病。
对于平素体健之人，在“皮肉之冷”尚且可以忍耐的前提下适度“秋冻”，可提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。
对于年老体弱及患一些慢性病的人群，不适合“秋冻"养生法，则需要注意随天气变化增减衣服，并定期监测血压。
"适当添衣"以让自己略感凉而不感寒为宜，而不是穿得暖暖和和、裹得严严实实。“秋冻”的另外一层意思是，晚秋可适当拖延增加衣服的时间，但要以自己能接受为限度。
三、处暑运动——轻松平缓
处暑时节，天气转凉，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。
此时，运动量及运动强度可较夏天适当加大，宜慢跑、太极拳、五禽戏、坝坝舞或作呼吸吐纳、扩胸运动等锻炼方式，以似有汗出但不疲倦为度，有助于机体内气血通畅。
早晚天气凉爽，运动时间选择在一早一晚比较适宜。
四、处暑保健——揉三处
按摩对身体是非常有好处的，具有活血化瘀、消肿止痛，改善局部血液循环、气血运行，调节气血阴阳失调、脏腑功能失常，提高机体免疫能力的作用。不同的部位进行按摩还会有不同的功效，下面给大家介绍三处穴位：
一处：解秋乏——太阳穴
太阳穴是人体经外奇穴的穴位。可以起到提神、醒脑、明目的作用。
>> 取穴方法：太阳穴的正确位置是在颞部，眉梢与目外眦之间，向后约一横指的凹陷处就是太阳穴。
>> 按摩手法：按摩时首先调整好身体姿势，坐站皆可，但要身体端正，脊背挺直，挺胸收腹，情绪稳定，精神集中。
坐或站好后将于掌搓热，贴于太阳穴，稍稍用力，顺时针转揉10-20次，逆时针再转相同的次数。
二处：镇静益智——百会穴
百会穴是调节大脑功能的重要部位，经常按摩百会穴具有提神醒脑、开窍的作用，对于中风、脑膜炎等疾病都有很好的治疗作用。
>> 取穴方法：位于头顶正中心，以两边耳尖划直线与鼻子到后颈直线的交叉点(即:两耳角直上连线中点)；或以两眉头中间向上一横指起，直到后发际正中点。
>> 按摩手法：
1、用手掌心轻轻拍打头顶部，拍打后，会感觉到清爽，还能增强记忆力。
2、双手交叉握拳，将手掌根放在头顶部，紧紧按压，一上一下，或者手掌转动，逆时针或顺时针各50圈的样子；每天可无限次，只要不过度，损坏头发和头皮就行。
三处：醒脑开窍——风池穴
古有“风从上受"之说，风池穴为风邪入侵之门户，具有散风解表、疏风清热、平肝熄风、醒脑开窍、调和气血、通经活络之功效为治风之要穴。
>> 取穴方法：位于届头冒下，两条大筋外缘陷窝中，相当于耳垂齐平位置。
>> 按摩手法：头后仰，拇指环形转动按摩穴位1分钟，可感到此处有明显的酸胀感，反复5次。
五、处暑饮食——重在滋润
秋季燥气当令，燥伤肺，会使肺部功能受到影响，从而出现干咳少痰、咽喉干痛及鼻腔干燥、皮肤粗糙、身体发痒、大便秘结等症状，这属于“肺燥”的范围，尤其是老年人感觉更甚。
为免燥邪伤人，秋季饮食当“以润为贵”。
平时可选取百合、银耳、川贝、蜂蜜等具有润肺养肺、清热生津功效的食材，熬制为粥或汤水食用，或多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等有润肺清燥功效的食物。
此外，饮食上还要注意“增酸减辛”以助肝气，可以多吃些像苹果、葡萄、柠檬、山楂等酸味食品，煎炸、辛辣等食物要少吃或不吃，像西瓜这类大寒的瓜果，更要小心食用。
科学饮水是缓解秋燥最简单的方法。
处暑时节，我们应定时、主动多喝白开水、淡茶、淡汤等，小口频饮，以养阴润燥，弥补身体损失的津液。
下面，向大家推荐8道养生菜谱秘笈：
1、麻油石斛花生汤
中医认为麻油石解花生汤在处暑时节，养生汤品有养阴润肺、补虚扶正的功效。
准备食材：花生米500克，石斛50克，盐3克，麻油8毫升。
具体做法：
① 将石斛、花生米分别挑选、清洗干净，石斛切成约1厘米长的节，花生米沥干。
②锅内放入适量清水、盐，待盐溶化后，放入花生米、石斛，武火烧沸，文火煮约1~1.5小时。
③待花生米熟透，入口成粉状即可。食用前，淋入麻油。
2、胡萝卜蔬菜汤
胡萝卜蔬菜汤可养阴润燥、缓解秋燥不适，预防感冒、呼吸道及肠胃疾病。
准备食材：胡萝卜100克，芥蓝、西蓝花各50克，葱花少许，酱油15克，香油、盐、鸡精各适量。
具体做法：
① 胡萝卜去皮，洗净切片；芥蓝去老叶，洗净，西蓝花摘成小朵，洗净。
② 锅中倒入油烧热，下葱花炝锅，倒入酱油和适量水烧开，放入胡萝卜片、芥蓝、西蓝花，煮5分钟。
③ 加盐、鸡精调味，盛入汤碗，淋香油即成。
3、冬瓜炖鲈鱼
中医认为备瓜炖鲈鱼可养胃生津、降火安
胎。
准备食材：茯令25克，红本(去核)10颗，
枸杞15克，鲈鱼1条，冬瓜200克，姜3片、盐适量。
具体做法：
① 茯苓压碎用棉布袋包起,，一起放入锅中备用。
②鲈鱼洗净去骨刺，取鱼肉切片。
③冬瓜去皮切块，和姜片一起放入锅中，加水1500毫升，用小火煮至冬瓜熟透，放入鱼片、红枣、枸杞，转大火煮滚，加盐调味。
4、土茯苓薏米老鸭汤
鸭肉味甘咸、性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚、利水消肿的作用，适合因处暑“温燥”致使体内虚火又有阴津损伤者食用；薏米有健脾除湿、美容美颜的功效；土茯苓则有利水渗湿、健脾调中之效，特别适合因湿热内蕴导致皮肤反复湿疹、疮毒的患者。
准备食材：老鸭半只，土茯苓50克，薏苡仁50克，红枣10克，生姜10克，盐适量。
具体做法：
①老鸭洗净切块，土茯苓洗净、削皮、切片，薏米洗净，红枣洗净去核，生姜去皮切片。
② 待锅内水烧开后，放入老鸭肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净备用。
③把土茯苓、薏苡仁、老鸭肉、红枣、生姜放入瓦煲内，加入1升清水，加盖用慢火煲2小时。加盐调味，再煲10分钟即可。
5、枸杞雪梨汤
雪梨清热润肺、止咳化痰；枸杞子滋阴补肾、明目健脾。
准备食材：雪梨250克，枸杞子20克，冰糖30克。
具体做法：
①枸杞子清水洗净后浸泡10分钟；
② 将雪梨洗净去皮，切成小块后放入锅中；
③锅中再加入清水，用小火煮沸后继续炖煮10分钟；加入枸杞子和冰糖，待冰糖完全融化后即可。
今日处暑，
和夏天说声再见！
愿君处暑开怀，逍遥自在！
今日处暑，
和秋天说声安好！
愿君与秋同乐，长宁无恙！
万物炽热，终归清凉。
暑去秋来，愿君安康！