8月20日，平城区市场监督管理局组织召开《严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治推进会》，区市场监管局党组书记、局长赵志强主持会议并讲话，各相关股、室、所负责人参加会议。
会议听取了参会股、室、所“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”开展以来的工作情况，并且就各自领域工作进展情况进行了交流发言；同时宣读了《大同市市场监督管理局关于落实15件群众身边具体实事严查夏季夜市假劣肉制品、守护群众“敌尖上的安全”的通知》。会议深入分析了专项整治行动以来的总体形势，会商研判了食品安全风险隐患，提出了具体防控措施，并就下一阶段重点工作进行了安排部署。
赵志强强调，要在压实企业主体责任上下功夫，督促指导企业建立食品安全责任体系，严格落实全过程质量安全管理制度；要在强化监管责任上下功夫，强化风险分析、严格过程监管，对于监管发现的问题，必须严肃处置，督促企业整改到位，适时开展“回头看”，形成监管闭环；要在厘清工作责任上下功夫，确保专项整治各项工作不缺项、不漏项，强化联合执法等合作，进一步加强涉刑案件移送和肉类产品质量安全风险信息互通，及时曝光典型案例，形成有力震慑。
会议强调，夏季是食品消费的高峰期，同时也是食品安全风险相对集中、问题事故易发多发时段。各部门要结合实际，加强日常监管、舆情监测、抽检监测、投诉举报等，发现食品安全风险信息及时沟通交流。要深入分析行业监管风险，及时研判安全形势，制定具体的防控措施，努力在源头上阻断风险，在过程中消除隐患，真正把风险化解在萌芽状态。要坚持开展风险会商，共同分析各环节、各领域的风险点，强化部门信息共享，加强协同治理，增强监管合力，为百姓筑牢织密食品安全防护网。
最后，赵志强指出，要认真贯彻落实《大同市市场监督管理局关于落实15件群众身边具体实事严查夏季夜市假劣肉制品、守护群众“敌尖上的安全”的通知》和《大同市关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》文件精神，并明确指定总牵头、总汇总部门，要求各部门提高政治站位，强化责任担当，充分认识做好报送工作的重要性，按时按要求高质量完成报表工作。