一、秋季养生如何饮食
01
养肺为主：
要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米等，可以起到滋阴润肺养血的作用。
02
少食辛辣：
秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜。
03
多吃温食：
初秋时节,仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是食用粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食为主,如百合莲子粥、银耳冰糖粥、黑芝麻粥等。
秋天常食的粥有：山楂梗米粥、鸭梨粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥等
二、秋季养生饮食禁忌
1、忌吃油腻、煎炸的食物
油炸类的食物被人体吸收后,很不容易消化掉,长时间的积累在胃部,会导致体内热气积滞,很不利于润燥。
2、忌暴饮暴食
一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。
3、忌吃辛辣生冷的食物
秋天应该少吃辛辣、燥热等刺激性较强的食物。
三、秋季养生粥
赤小豆粥
赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮，食用时,放入少许白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。
栗子粥
栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用。
百合杏仁粥
鲜百合、杏仁与粳米同煮，加少许白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。