构筑食卫安全防线 守护舌尖上的安全
职工食堂在食材供应商服务期满续标前，对三家供应商进行了全面评估：除了对供应商日常配送食材品质、时效等考核外，职工食堂近日还开展了食材安全检测及质保期查验二项工作。
食堂秉持对食品安全高度负责的态度，严格对供应商所提供的食材进行随机抽检。8月14日上午，场站物业经理陈文杰和食堂班长曹小军带着抽检的食材送至农产品专业检测机构浙江金正检测有限公司，接受专业且全面的安全检测，从而确保所供应食材的质量与安全完全符合标准。
以上是此次检测的相关报告，各项检测结果均显示合格。在蔬菜类的农残检测中，针对有机磷及氨基甲酸酯农药残留（俗称亚硫酸盐）进行了检测；猪肉类着重检测了克伦特罗（俗称瘦肉精）；豆制品检测了二氧化硫（俗称漂白剂）；畜禽类则检测了喹诺酮（俗称抗生素）。此次检测结果全部合格，职工食堂的菜品质量为职工提供了一份安全保障。
食堂仓管员何立娟认真细致地对仓库内调味品的质保期进行了全面检查与核对。对于那些即将到期的调味品，及时联系供应商进行调换；若无法调换，则将其列入近期烹饪计划，优先使用，通过全面检查所有调味品均处于合格状态。
职工食堂衷心感谢集团领导的鼎力支持！近期，食堂顺利完成了六开门冰箱和餐盒封口机的更新工作，此次费用总计约 6.8 万元。未来，我们将锲而不舍，持续探索创新，进一步提升食品安全管理的精细化程度以及餐饮服务的品质水准，致力于为广大职工提供更为优质、更为放心的餐饮服务。