民以食为天,厨房是幼儿园生存发展的重要阵地,青县启智幼儿园的厨房本着"一切为了孩子"的发展理念,在上级领导的指导下,科学设计、规范管理,为孩子们打造了一个清洁卫生,宽敞大气,符合饮食要求的饮食制作空间,让家长放心、满意 。
厨房的各项制度时时提醒工作人员按照卫生要求进行规范操作,保证幼儿饮食安全。
展示板改造,各项制度、检查明确、详细🔎,严格执行操作流程
制作美味面食的蒸车
实行标签🏷️化,物品归放整齐、有序
消毒柜、留样柜。
食物留样
专人负责食品留样工作,每种留样食品不少于150克,在冷藏条件下存放48小时以上。并记录好留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。
食材库房各种食材摆放整齐,经常通风,专人负责,确保原材料安全卫生。
健康、卫生、安全才是第一位🙋
幼儿园期间是孩子处于身体和大脑发育的关键期,我们为保证孩子的健康成长,注重膳食营养合理搭配,包括粮谷类,蛋类,肉类,乳制品,豆制品,蔬菜水果,油类,调料类都选用优质食材,园所采购的食品及原料都是正规渠道采购,做到定点采购,采购时向供货方,生产厂家索取有效的工商营业执照,卫生许可证等。
进货台账如实详细记录产品名称,生产日期,保质期,进货时间等。
家长们的肯定,都是对我们的付出最有力的认可!在平凡的工作岗位上,我们树立和坚定着"一切为孩子服务"的思想,严格执行营养卫生要求,为了孩子健康快乐成长,让孩子感受到家的温暖,我们在工作上也会尽心尽责!
干净整洁的环境,让孩子们吃的健康、营养💗
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