会议时间:XX年X月XX日,18:00-18:30
会议地点:XX餐饮门店
主持人:店长 XX
记录人:店员 XX
出席人员:
店长:XX
店员:XX
卫生清洁人员:XX
会议议程:
总结今日营业情况
分析明日预定情况,调整工作计划
确认明日早餐、午餐、晚餐的菜品及预定人数
分配明日工作任务
强调食品安全及卫生要求
其他事项
会议记录:
今日营业情况良好,销售额达到预期目标,顾客反馈整体满意度较高。
明日预定情况较今日有所增加,需要提前准备好食材和人员安排。
确认明日早餐、午餐、晚餐的菜品及预定人数,并针对不同餐次的特殊需求进行特别提醒。
店长根据明日预定情况分配工作任务,要求各岗位人员明确自己的职责和要求,确保服务质量。
强调食品安全及卫生要求,要求全体员工务必严格遵守相关规定,保障顾客健康和品牌形象。
店长提醒大家注意仪容仪表和个人卫生,保持良好的工作状态。
结论:
店长对明日工作计划进行总结,要求各岗位人员认真执行任务,确保服务质量。
确定各岗位人员的工作要求和时间节点,确保工作顺利完成。
店长提醒大家注意安全和卫生要求,确保顾客健康和品牌形象。
确定明日早餐、午餐、晚餐的菜品及预定人数,并针对不同餐次的特殊需求进行特别提醒。