临潼区农业农村局召开屠宰检疫监督专题会,全面推进畜产品质量安全工作

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创建于08-14
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        为进一步规范我区动物检疫工作秩序,维护畜禽产品质量安全。8月14日,屠宰检疫监督专题会在交口天源牧业召开。会议由区畜牧兽医技术推广中心主任杨厚安主持。局养殖管理科科长严阿庆,区畜牧兽医技术推广中心副主任宋砚佳,交口畜牧兽医站站长王飞,交口天源牧业负责人及检疫、品质检验等相关工作人员共13人参加会议。

       会议围绕规范我区动物检疫和屠宰管理秩序,确保畜禽产品质量安全工作目标,全力推进法律法规宣贯、检疫检验规范化操作、屠宰场监督管理、官方兽医履职等重点工作。

        会议强调:一是把好六个关,即收购关(查清动物来源、查看是否有检疫证明);进场关:查证验物,是否与票证数量一致等;进场后静养关;检验关(瘦肉精、布病检测等);屠宰检疫关:屠宰过程要求官方兽医和品检员同时在场进行同步检疫检验;出场关:规范出具检疫证。二是官方兽医履职要到位:官方兽医必须持证上岗,驻厂人员要履行24小时工作制,做好证、章、标管理和档案纪录,加强检疫知识学习,提高技术操作水平。三是做好屠宰废弃物的无害化处理。四是做好日常安全生产管理:要求厂区设安全生产管理员1名;要求专人管理刀具,设置刀具管理柜;不定期检查线路、设施设备和消防器材;每年至少开展2次及以上消防演练并做好相关资料存档。

        最后,严科长就“规范屠宰检疫流程,确保畜产品质量安全”作出指导:要求落实责任、强化指导,官方兽医严格履职,进一步加强监督检查,全力保障我区畜产品安全供应。 同时,按照区农业农村局安排,区畜牧中心组织人员对全区22个基层畜牧兽医站的动物检疫、官方兽医履职情况进行督导检查。

编辑:张苗苗

审核:杨厚安   卢光辉

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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