为切实提高集中用餐单位食堂标准化水平，巩固提升集中用餐单位食品安全问题专项治理行动成果，8月13日，新城区市场监管局餐饮科联合西一路市场监管所对西安市第四医院食堂标准化体系建设情况进行现场指导。
根据规定，按照集中用餐单位食堂标准化体系建设评价细则，执法人员就企业落实食品安全主体责任、食品安全管理制度落实、从业人员晨检及餐饮具洗消、食品原料采购、贮存、制止餐饮浪费等方面逐项进行检查并提出合理化建议。
下一步，新城区市场监管局将继续深入开展集中用餐单位食堂标准化体系建设评价工作，时刻关注集中用餐单位需要，及时对食堂标准化建设工作指导解难，继续将服务前置、主动作为、提升监督管理效能，为群众提供健康安全的就餐环境。
新城区市场监督管理局
2024年8月13日