月圆自贸港，饼承新匠心。为深入贯彻落实党的二十届三中全会精神和习近平总书记关于产业工人队伍建设改革的重要指示批示，8月10日至11日，2024年海南省月饼行业劳动和技能竞赛决赛在海口举办。白沙县总工会共组织3支代表队赴海口参赛。
此次比赛分为传统月饼制作及创意月饼制作，白沙县代表队从色、香、味、型等要素，围绕有机健康主题，在创意月饼中融合了白沙绿茶及红茶为原材料进行制作，经过现场各参赛队伍激烈比拼，选手们凭借精湛技艺圆满完成了各比赛。最终，白沙牙叉梅园蛋糕店荣获传统月饼技能大比武优胜奖，白沙爱贝尔红缨智星学前教育有限责任公司荣获创意月饼大比武参与奖。
白沙县选手在比赛中
白沙县选手成品展示
此次全省月饼行业技能竞赛既是职工展示技能的舞台，也是提升学习的平台，有效促进了行业技能人才的培育及队伍建设，充分发挥了劳动技能竞赛以赛促学、以赛促练的作用。