金秋十月,桂花带着甜甜的香味如期而至!闭上眼睛,忍不住的想要多吸几次气,这香味真的太上头了!
这个时候,我又想吃桂花酒酿圆子啦!说做就做!
爷爷奶奶带着我去小区里采摘桂花
我们采了满满一大袋桂花,回来把桂花清洗后和白糖腌制在一起,时间会让它们完美融合!
把小元宵煮至全部漂浮起来,一个个的都比刚开始的时候胖一圈,可可爱爱的
接着倒入米酒煮开
米酒一开,就要赶紧加入鸡蛋液,煮一会后再搅动,这样蛋液就凝固了!好勒,可以关火咯
不要以为这样就结束啦,还要加入做好的桂花蜜哦!
香甜香甜的…
看我的成品是不是还不赖?桂花酒酿圆子真的太好吃啦!软软糯糯的,有米酒的清甜和桂花的香甜,绝啦!