一、准备材料
①黑凉粉粉（白凉粉也可以）
②一个奶锅
③一瓶巧克力味的炼奶
④椰子汁
⑤2～3个大一点的扁盘子
二、制作凉粉
①先取少量水（整盒粉可配2.3 kg的水，大约8至9碗，一盒100克）
②先用约300克将水与粉混合，调成无核稀糊状
③倒入剩余的水里边煮边搅拌至沸
④倒入盘中，冷却至常温后凝结成膏状，分割成小块
三、
倒入椰汁和炼奶，搅拌均匀后即可食用
（放入冰箱冷藏会更美味，冰箱温度不低于3 °c)
——END——
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