家🏠，是一个有温度的词。它不仅是我们身体休息的地方，更是我们心❤️灵停靠的港湾。对于孩子👶🏻来说，家庭是他成长的乐园，孩子未来的模样多多少少都会受家庭的影响。孩子的成长只有一次，教育无法撤回重新再来。作为父母，我们要为孩子提供最好的成长环境。
在本期，我们来讲一讲:
“假期里，向孩子敞开厨房的大门，会让 孩子越来越优秀”。
某兴趣班上课前，在课室外面的休息座椅上，一位妈妈匆忙地从手提包里提出几只包子。小女孩皱着眉头看了看她妈妈，没接包子。“我从一大早就起床做的，明天给你买汉堡吧！”妈妈说。孩子不情愿地接过包子，犹豫了一会，慢慢地打开袋子，才咬了一小口就迫不及待地吐在地上……
我不知道这位妈妈和孩子曾经有过什么约定，但很明显地，小女孩对妈妈的劳动缺乏尊重。或许她从没机会参与妈妈做早餐、做饭的过程，她对妈妈缺乏同理心的同时，也错失了一些宝贵的东西。为什么呢？
蒙台梭利有句名言，她说，“发展智力需要通过双手操作”。孩子小手的肌肉，在大脑都有对应的神经细胞群。如果一个孩子从小做很多精细的动作，对应的手指运动中枢便得到锻炼和加强，孩子的头脑也更灵敏。这也是很多儿童学家们说的——动手是孩子智慧的源泉。
我想起了芬兰的孩子，芬兰的父母从小就有引导孩子使用小手做家务的习惯。上学后，孩子们也有“动手课”，他们有一门必修的课程叫“家庭经济课”。每天早上一回到学校，孩子们就要进入厨房教室，老师们教导了大约10分钟后，孩子们就要按照指导手册，用已有的食材为自己做当天的午餐。这也是他们每天一大早就必须上的重要课程。
孩子们进厨房如此重要，那么，那些从没机会进厨房的孩子或进厨房不做任何劳动的孩子，就要好好利用暑假的机会了。
孩子们进厨房可以做的事情有：
擦灶台、洗碗、摘菜、洗菜，这是3，4岁以上孩子就可以做的家务；当孩子6，7岁之后，经过正确的指导，孩子就可以在大人的看管下，使用小刀子削水果、切水果；学习做一个简单的小菜；或和妈妈一起做蛋糕、烤面包或做糖果等。
推荐一个简单美味的小点心做法：草莓奶香吐司🍞🍞🍞
准备材料：
一小袋普通的面包片4-5片、2-3只鸡蛋、5颗大草莓、常温奶或鲜奶一瓶
做法：
1.准备一只大碗。
2.大草莓洗干净、捣烂，加上牛奶。如果有果汁机把两者打烂就更好了。
3.把草莓奶液倒进大碗，打上鸡蛋搅拌均匀。
4.把面包片放进浸泡一会，浸泡得越充分，吐司会越柔软。
5.用油锅两面煎熟即可。
如果面包片不是甜的，孩子喜欢有一点甜味，妈妈可以在捣草莓奶液的时候加一点点糖。
孩子进厨房的几个注意点⬇️⬇️⬇️
1.厨房的活儿不要超过孩子的能力范围
我们很多家庭有让孩子进厨房的意识和行动，但他们没有对劳动进行难易的区分。有些孩子因为一开始做过难的劳动而习得性无助，慢慢地就变得不愿做。
大家可以从家务步骤多少的角度区分难度，步骤少的难度小一些，步骤复杂的，往往难度大。一开始，爸妈可以和孩子商量分工，例如做一顿番茄炒蛋，孩子可以负责打鸡蛋和翻炒；切番茄、去皮等步骤可以由大人做。虽然有些步骤他们没参与，但在一旁观察的过程中，他们也能获得很好的示范。当孩子长大到一定年龄，过往的经历就能让他们跃跃欲试，获得满满的家务内驱力。
2.让孩子“担任小能手”，而不是让孩子“帮忙”。
我常常见到不少父母都有错误的下意识说话的习惯，他们要孩子“帮忙”，“帮我一下”，这种说法有什么不妥呢？“大人才是家务的主角，我只是帮忙”，孩子们会这样想。如果他们觉得责任不在他们身上，说不定做着做着，孩子就跑去玩玩具了。
《儿童发展》期刊有研究表明，当孩子在家务的过程中，被定义为“帮爸爸/妈妈的忙”，他们的参与意愿，会比那些被定义为“家务小能手”、“担任炒鸡蛋小达人”等的孩子弱了很多。所以，定义很重要。
3.把“进厨房劳动”加入每天的日程。
在假期里，父母们可以和孩子商量，把“进厨房劳动”加入每天的活动日程中。什么意思？例如一个孩子每天要画画1小时、阅读绘本1小时，现在孩子可以增加每天进厨房干活的时间为1小时。加入日程，才能更好地帮助孩子养成习惯。
妈妈寄语
其实孩子对下厨这件事产生兴趣，是一个挺好的信号。这说明他对父母的工作产生了兴趣，想要了解父母平时在做什么，对于新鲜的事物也勇于尝试。如果假期生活真的冗长无聊的话，真的可以考虑带着孩子下厨房。让孩子和自己一起完成一些厨房的工作，给孩子带来更多的成就感。这个过程，其实也是寓教于乐的过程。家长可以趁机给孩子带来更多的知识讲解，比如告诉孩子蔬菜的名字，让孩子了解做美食的过程等等。当然了，做这些事情的前提，还是要做好安全防范工作，让孩子远离一些危险的地方，同时告诉孩子，自己一个人不可以到厨房玩。如果条件允许的话，可以带着孩子烤饼干、做甜点，和孩子一起享受美妙的下午茶时间。其实亲子时间无处不在，就看父母们怎么安排了。
小小的厨房， 藏着大大的奥秘
陪伴，是最长情的告白
亲子时光，在蓦然回首的时候
总是那么幸福和温暖
让游戏融入到家庭生活中
用温馨的陪伴，驱散阴霾
让我们一同走进厨房，走进生活，走进教育。
今天的你，陪孩子一起游戏了吗？
编辑:申格格
审核:郭婷 朱美瑶
