先把黄瓜削好皮不用全削
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刨好后，拿砧板、刀，开始拍青瓜
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拍好后，切成小块装盘
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放盐，抓匀
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准备好香菜（也可以准备香葱和香菜）辣椒蒜
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把蒜剁碎（要很碎）（可以用剁碎机），辣椒切碎香菜切段，装盘
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把青瓜的水给沥干
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起锅烧油
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油热之后放入蒜和辣椒，爆炒出味
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倒入一锅铲的生抽，可以放一点糖（没拍到）
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糖溶之后关火，把调料倒入青瓜里
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然后倒入一点陈醋（按照自己的口味来放）到入香油，香菜
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用筷子拌均匀，一道可口下饭的凉拌菜就做好了
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