世界上有数不尽的美食，比如美味可口的红烧狮子头；香喷喷的红烧牛肉；金黄酥脆的鸡翅，但我最喜欢的是“糖醋大侠”。今天，我要亲自做一道回味无穷的“糖醋大侠”给家人品尝。
首先，要做准备工作，从超市里买来鲜活大虾，处理大虾是一件非常麻烦的事情，要把胃、虾线、脚全部去掉，可要花上半小时呢！终于把虾搞定了，我急忙又去弄调料，调料就是三块大蒜和生姜，大蒜非常好切，唰唰！我几刀下去大蒜就成颗粒，接着切生姜，生姜可不好切，每次切得都很厚，但妈妈教我切的要很薄，看来当个厨师也不容易。
虾应该下锅了，我正要把虾下锅时，突然，一张可怕又温暖的大手拦住了我，原来是老妈。她告诉我油还没有倒，当油倒了该倒虾时，三四滴小油星跳到了我手上，我大叫：“啊......”急忙跑到洗手台那里，用水把手洗干净，之后听到老妈的喊声：“虾好了！” 最后，加上调料，我使劲地炒，腿麻了，手也麻了，怎么还没好呀！
终于在几分钟过后“糖醋大侠”炒好了，一股股香气扑鼻而来，我把它们排放好后，端了出去，家人们尝了尝都说：“真好吃！” 我开心的笑了。