为弘扬家乡传统美食文化，丰富同学们的课余生活，8月9日吴忠市利通区第七小学六年级3班师生和家长共同前往红山河火锅基地进行了“走进家乡特色美食文化”暑期社会实践活动。
讲解员老师先为同学们讲解了红山河公司的历史、火锅底料的特点及营养价值。
接着又详细讲解了红山河火锅底料的食材原料、制作过程及注意事项。听了讲解后，同学们对家乡美食红山河火锅底料有了更深的了解。
原来红山河火锅底料之所以是家乡传统美食，它以花椒、香叶、红辣椒、大蒜和生姜等奠定辣的底料，烹煮时散发出麻辣鲜香是该底料的灵魂所在。
亲自动手制作，体验制作过程的辛苦。
热情好客的红山河公司邀请同学们品尝红山河特色火锅，红红火火的火锅汤料在高温催化下，散发出诱人的香味。
琳琅满目的红山河商品供大家参观，同学们细致观摩食品，品尝红山河底料的不同风味，现场热闹非凡。
通过这次实践活动，同学们零距离亲近美食，不仅在动手实践中了解了家乡的传统美食文化，还更好地传承了家乡的文化传统，增强了对家乡文化的自豪感和认同感。因为传承，因为文化，美食才更加充满“食”情画意！
撰稿：张桂萍
照片提供：六3班家长
审稿：杨建红