为倾力打造让职工称心、认可的“温馨食堂、满意食堂”,营造“快乐工作、健康生活”良好氛围,中原高速郑州分公司禹州东站不断优化职工食堂,丰富菜品种类、提高菜肴品质,努力使职工食堂成为职工“饱尝家味”“纵享家情”“悦享家乐”的“补给站”,切实提高职工获得感、幸福感和归属感。
在优化食堂上下功夫,以实现功能区分和规范化操作,从就餐环境设施以及食堂设施配置上作了精细安排和调整,购买厨房清洁剂、消毒用品等、卫生清洁用品等,美化就餐环境,食堂整体面貌焕然一新,“提档换新颜”的食堂使职工归属感和幸福感再次升级。
以打造“职工满意食堂”为出发点,将职工“满意不满意、答应不答应”作为评定为标准,根据季节特征、职工喜好实时调整菜谱,多选当季鲜蔬、果、肉不断提升菜肴品质,做到菜品每日不重复,月月出新品,从吃得营养、吃得健康、吃得满意三个维度提升职工味蕾。
不断改进工作方法,充分发挥伙委会职能,由分管职工食堂的站长、伙管员、廉政监督员、职工代表等参与到食材的采购、入库、质量检验、账务使用等各个环节,全面提高规范化管理程度;同时食堂定期开展满意度调查活动,发放调查问卷征求职工合理化建议,满足个性化需求,通过这些方法极大地提高了食堂管理水平。