8月7日立秋，“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟，是“二十四节气”中第十三个节气，秋季的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。
此时自然界中的阳气渐收，阴气渐长，虽然暑气和热气犹在，但凉风已经不远了。
《逸周书·时训》：“立秋之日，凉风至；又五日，白露降；又五日，寒蝉鸣。”
故将立秋分为三候：一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。
>> 一侯 凉风至
立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。
>> 二侯 白露降
由于白天日照仍很强烈，夜晚凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨在室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。
>> 三侯 寒蝉鸣
这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。
立秋时节气候特点
>> 温度下降
夏季的酷热渐渐消退，白天的最高气温往往比夏季5—10摄氏度，夜晚温度也会降低。
>> 降雨增多
降雨主要以小雨和阵雨为主，为秋季的农作物生长提供了充足的水源，有利于农作物的丰收。
>> 湿度减少
这也是人们常说的“立秋九九”，指的是立秋后连续九天的干燥天气。
>> 啃秋瓜
在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
>> 贴秋膘
在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因夏天人们没胃口，吃的少，一段时间下来，体重会下降。此时，就要“贴秋膘”。并多“以肉贴膘”的方式，补偿夏天的损失。
>> 晒秋
晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。
立秋养生要点
立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”
在秋季养生中，顺应四时养生要知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。要想达到延年益寿的目的就要顺应之，遵循之。
整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是人体代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼，皆以养“收”为原则。
一、精神调养
秋内应于肺，肺在志为悲（忧），悲忧易伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生悲忧之情绪。《黄帝内经·素问·四气调神大论》：“秋三月……使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。所以立秋节气，精神调养上要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。
二、起居调养
秋天应“早卧早起，与鸡俱兴”。早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，“春捂秋冻”，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。
三、饮食调养
《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当进食酸味果蔬。
秋时肺金当令，肺金太旺则乘肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。
总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津，顺应秋冬养阴，有利于阳气的收藏。
四、运动调养
秋季时节因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，干扰阳气的内藏，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。
在运动时，不可穿着单衣去户外活动，应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼时不宜一下脱得太多，应待身体发热后，才可脱下过多的衣服；锻炼后切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留，以防身体着凉；另外运动后不适宜喝冷水或冰水、冰冻饮料，建议休息片刻待身体凉快后再喝温热水，否则容易脾胃受损。
>> 按摩养生——按三穴
立秋正值夏秋交接之际，处于三伏天内，人体阳气浮于外，体内属虚寒状态，空调、冷饮等寒湿邪气最容易侵袭人体，使人出现感冒、腹泻、腹痛等不适。
一穴：列缺穴——润肺养喉
入秋后，人们常会觉得口鼻咽喉干燥，皮肤发紧脱屑，或有干咳等症状，这是秋季干燥的气候所致。所以此时，不妨常揉揉列缺穴，可以达到润肺养喉的作用，并且对慢性咽炎的辅助治疗可以起到一定的作用。
方法：将两手张开呈八字形，再将虎口轻轻相扣。食指轻轻的搭在另一只手的手腕上，沿着桡骨的方向轻轻搭上，这时指尖能摸到一个裂缝，这个地方就是列缺穴。
用大拇指的指甲来掐按列缺穴，一般每天早晚各掐按1次，每次3分钟左右，以局部酸胀舒适为度。
二穴：合谷穴——缓解便秘
秋季气候干燥，按揉合谷穴，可以缓解轻度的便秘。
方法：把手并拢，拇指使劲往里收，这块肌肉的最高点就是按压合谷穴的地方。然后从最高点上向掌骨位置去按压，按压时会感到酸、麻、胀、痛。
这个穴位可以每次按压30次到40次，一紧一松，每天早晚各1次。
三穴：迎香穴——去燥润肺，宣通鼻窍
点揉迎香穴具有清热散风，去燥润肺，宣通鼻窍的作用。
方法：迎香穴位于鼻翼外缘约0.5寸、鼻唇沟中。按摩前全身放松、舌尖抵上腭，将双手中指指尖点于迎香穴，待有酸胀感后，再两手中指或食指指肚顺逆各揉搓20次到30次，以迎香穴发酸、发胀、发热为度。
每天早晚各按1次，每次3分钟左右。
立秋节气四忌
俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，人极易倦怠、乏力等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。但进补不可乱补，应特别注意：
>> 忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应把用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。
>> 忌多多益善
任何补药用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，会引起腹胀、不思饮食；过量服用维生素 C，可致恶心、呕吐和腹泻。
>> 忌重“进”轻“出”
随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。
>> 忌恒“补”不变
有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各个脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。
立秋食疗方
立秋后先别忙贴秋膘，养好脾胃再进补事半功倍。
民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。然而，我国地域辽阔、幅员广大，实际上是不可能在立秋这一天同时进入凉爽的秋季的。尤其是南方地区，盛夏余热未消，此时进补为时尚早。因为立秋后还在伏天里，人体湿气仍较重，脾胃消化功能还比较弱，要先养护脾胃，排出体内湿气再进补，方能起到效果。
所以小伙伴切莫急着贴秋膘，此时防暑除湿，养护脾胃才是关键。
1、猪脊骨炖藕
原料：猪脊骨500g，藕500g，精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。（3-4人份）
制作方法：把猪脊骨洗净、剁碎，放沸水锅里焯一下，捞出。去藕节和表皮，洗净、切片。猪脊骨放在锅里，加水适量，用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精盐、黄酒、葱段、生姜片，再用小火炖煮到肉离骨，捞出骨头、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在汤中炖熟，拣去葱、生姜，添加味精调味即可。
功效：健脾开胃，止泻固精。
2、南瓜蒸百合
原料：南瓜200g， 鲜百合50g，冰糖10g。（2-3人份）
制作方法：南瓜去皮后切成薄片后摆在碗内。在南瓜的缝隙内放入几块冰糖。百合掰成瓣清洗干净后泡在水里备用。蒸锅内烧开水后把南瓜先蒸10分钟，然后再在中间把百合摆入。盖上锅盖再蒸10分钟即可。
功效：补中益气，健脾和胃。
3、小米南瓜粥
原料：南瓜200g，小米100g，枸杞10颗，香油少许。（3-4人份）
制作方法：用砂锅放适量水开始加热。小米洗净备用。南瓜去皮去瓤切大块备用。等水烧开了加入小米。再开锅后滴入五六滴香油，加入几粒枸杞子。开锅后撇去浮沫。小米熬五六分钟再放入南瓜，加入南瓜后，小火慢熬大约15-20分钟，熬至粘稠为度。
功效：安神和胃补虚。
4、桂圆红枣莲子粥
材料：桂圆干10克、红枣20克、莲子30克、糯米100克、冰糖适量。
制作方法：以上材料洗净后，红枣去核，莲子去芯浸泡1小时，然后全部材料放入煲中，加入足量水，大火煮沸后转小火，熬至粥成加入冰糖调味即可。
功效：健脾养心安神。适合夏秋之交脾胃受损，或素体血虚、失眠多梦之人。
5、雪梨银耳糖水
材料：雪梨1个、银耳30克、莲子20克、冰糖适量。
制作方法：莲子洗净去芯浸泡1小时，银耳洗净、泡软撕成小片，雪梨洗净后削皮去心，切成小块备用。将以上材料放入炖盅内，加水适量，开火炖1小时即可。
功效：养阴润肺宁神。适合阴虚肺燥，心烦多梦之人。
6、青榄响螺扇骨汤
材料：青橄榄6-8粒，干响螺片50-100克，猪扇骨300克，蜜枣1枚，生姜3片，食盐适量。
制作方法：干响螺片洗净、温水先浸泡一晚，青橄榄洗净拍裂，猪扇骨斩块、飞水，上料同放锅内加适量清水，武火煮沸后转文火煮2小时左右，以盐调味即可。
功效：响螺肉是一味营养丰富、味道鲜美的海产品，有滋阴养血、健脾开胃的功效。青橄榄，性平，味酸、甘、涩，归肺、胃经，有清热利咽、生津止渴功效；加上猪骨壮筋骨、益气力，蜜枣清心润肺，生姜能除去海鲜的寒性及腥味。
青榄响螺扇骨汤有滋阴润燥、清热利咽、开胃的功效，适用于立秋前后，天气炎热干燥所致咽喉干痛、干咳、咯痰不多、口干口渴、大便干结等不适的调养。
（注：对海鲜过敏者、虚寒体质者慎用。）
立秋，
暑去凉来，秋天不远。
一缕秋风，拂去酷热的夏；
一阵秋雨，润泽烦躁的心；
一滴秋露，折射爽朗的秋；
一丝秋意，渲染美丽的景。
立秋到，
愿君尽享一程山水的清欢，
轻抚一曲秋思幽远，
静观秋月星空璀璨，
让烦恼从此烟消云散。
时刻开怀，惬意逍遥！
愿君秋实春华，万事如意！