早上我给爸爸说:“我想吃可乐鸡翅、腊肉炒洋芋粉粑粑、喝玉米排骨汤……”爸爸说:“好啊，今天我带着你做饭，想吃什么自己动手，下午的饭你来做”。于是，吃货的一天开始了
爸爸带我去超市，我亲自挑选了排骨，鸡翅。回来以后，正式开始，首先清洗排骨，淘去血水，然后冷水下锅，倒入排骨、姜、料酒焯水，焯好水后热水冲洗干净，沥水备用，剥好大蒜，洗净并切好玉米胡萝卜备用
起锅烧油，放入大蒜，花椒，倒入排骨，炒出香味。然后倒入干净的砂锅，再来两壶开水，大火烧开，放入盐，炖十几分钟，接着倒入切好的玉米，胡萝卜，放些许胡椒粉，鸡精味精，大火烧开，再转小火炖半小时
做为正宗的土家人，洋芋焖米饭也是必不可缺的主食。首先适量米冷水下锅，涝米，下锅后要不间断用铲子搅动，以防大米粘稠成团，期间刮好马尔科小土豆，切小块备用，当米半熟的时候就可以倒出来沥干水了，接着起锅烧油，放些许大蒜，倒入切好的土豆，加入适量的盐翻炒，炒三七二十一铲子之后，加入冷水，刚没过洋芋即可，把沥好的米均匀的铺在洋芋上，转中火，盖上锅盖，等里面的水差不多干了，转小火，慢慢炕，期间要转动锅的角度，让火均匀受热，不能炕糊，爸爸说，小时候在老家，用柴火炕就不用转锅，可以移动火堆和控制火的大小来控制洋芋炕饭的成熟度。
可乐鸡翅是我最喜欢的菜之一，做法也很简单，鸡翅用牙签戳几戳，放入冷水中，倒入料酒，放几片姜焯水，焯好水后起锅，放一点油，把鸡翅煎两面微黄，放些许生抽，（今天没放老抽，做的时候才发现家里没有了，所以颜色还是差点样子）一点盐，两片姜，两个八角，几颗冰糖，倒入可乐没过鸡翅，盖上盖子煮七八分钟，再接来盖子，大火收汁就可以了
洋芋粉粑粑炒腊五花肉也是我们土家族的美食之一吧，舀几勺洋芋粉，放入适量的水，搅拌均匀，起锅放油，把搅拌好的洋芋粉浆倒入锅中，迅速用筷子搅拌一下，接着用个小铲子，快速把煎好的洋芋粉浆压成饼状，煎好后，切成小块，稍冷备用，腊五花肉切片，放大蒜煸炒，油脂炒出来后盛出来，放入切好的青辣椒，洋芋粉粑粑混合炒，放入盐，些许鸡精（不能和腊肉一起放盐，因为腊肉是腌制的）青椒和洋芋粉粑粑炒好后再倒入先前炒好的五花肉，混在一起炒一下就可以起锅装盘了
再来个凉拌豆腐，豆腐用手掰开放锅中焯水（能接受豆腥味的可以不焯水），大蒜和青椒放搅碎备用（做的时候才发现又没买小米辣，看来做饭和做事一样，充裕的准备，合理的安排非常重要），搅碎的蒜和辣椒，倒入生抽，醋，些许盐，鸡精，香油，搅拌均匀，焯好水的豆腐捞出，浇入拌好的料汁，在放一些葱，一份好吃不腻，高蛋白，吃了不长胖的凉拌豆腐就完成了
话不多说，看成品(=^▽^=)
胡萝卜玉米排骨汤
金黄锅巴的洋芋焖饭
终于做好了，看着满满的一桌，心里的成就感还是挺多的，虽然不专业，也不尽完美，但是味道还不错哦，通过今天做饭，我不仅身同感受的理解的父母的不容易，从做饭这有条不紊的工程中，明白了做饭，做事，学习，都是一个道理，要有计划，有安排，敢尝试，用心才能做好。
好了，最后来一个吃货的三个总结:想吃自己做，用心做美味，劳动最光荣😀