自然农耕就是让草与土地自然融合，培肥地力，增加有机质。促进果树结出品质更好的果实，形成良性生物链。

环保酵素技术是泰国乐素昆普潘翁博士经过30多年研发的一种果皮、蔬菜、厨余酵素。

　　自然农耕酵素苹果是自然条件下对苹果树进行不喷农药、不施化肥、浇地冲施酵素，对果树喷施稀释千分之二酵素液的管理方式生产的有机绿色果品，其营养更多通过酵素分解和消失有害微生物恢复土壤本有地力来实现。这样的苹果质量安全、品质上乘、更具营养。

材料：

黑糖1公斤，菜渣/果皮3公斤 ，水 10公升

比例是 1 : 3 : 10 (不一定是要以公斤来计算)

做法：

1.准备一个有密封盖口的塑料容器。

 2. 把水和黑糖倒进瓷器、陶缸或者 塑胶缸里，顺时方向搅均。 搅均后，加入厨房鲜垃圾。

3.容器内留一些空间，以防止酵素发 酵时溢出容器外。

 4.将容器盖紧。

 5.制作过程中会产生气体，切记 每天将瓶口稍微打开，以泄放气体。

6.不时把浮在液面上的垃圾按下去， 使它浸泡在液体中。

 7.环保酵素应该放在空气流通和阴凉 处，避免阳光直照，发酵3个月后即可使用。 

酵素红富士作用：

平衡作用    吃酵素苹果，可消除体内废物 保护肠       内细菌平衡，加强抵抗力。 

抗菌作用    吃酵素苹果杀死病菌，促进新细胞生成

消化作用    利于肠胃对食物的消化、分解、吸收。

净化作用    吃酵素苹果可以将酸性体质变为弱碱性，促进血液循环

美容作用    长期食用酵素苹果可以排毒养颜。

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