巡店时间:8月3日
巡店人/区域管理团队
值班经理:邱一鹏
待提升点:
1.门口垃圾桶卫生需要加强,冰柜温度表未及时填写。
2.冰柜后方有杂物,免品物料未及时收纳。生鲜冷冻冰柜中小龙虾尾及墨鱼仔都已失水,干瘪。
3.生鲜水产二级品较多,早市上货后未及时处理箱子。
4.蔬菜水果陈列有不同程度的空档。
5.生鲜后场角落卫生待加强,干货仓库地面水沟盖需处理平整。
6.烟酒端头漏背板需要调整,部分端头及货架下方需要整理。
7.服务台下方杂物较多,需要清理。
8.货区损溢单缺签字(分管,店长,电脑录入员),休闲单据报亏单上实际填写时为报溢。