东沙河街道校园食品安全操作规范暨岗位职业培训会议
创建于08-03
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为贯彻落实好市市场监管局、市教育局关于在暑假期间纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治工作的要求，2024年8月2日下午东沙河街道学区联合市场监管部门在中心幼儿园会议室举行了“东沙河街道校园食品安全操作规范暨岗位职责培训会议”。
东沙河学区主任胡勤庆、东沙河市场监管所所长姚焕源出席本次会议，辖区内各学校（公办园）校长（园长）、分管食堂负责人和食堂从业人员的负责人参均加了培训。
培训会议中，姚焕源所长从学校食品安全管理工作的责任和义务、原料验收贮存、加工制作流程、食品留样、食品安全事件应急处置等多个方面进行了细致的讲解。
要求学校食堂一定要把好验菜关、切配关、烹饪关、分餐关、留样关和卫生消毒关，要认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，保证零差错，进一步提升食品安全管理水平，提高膳食质量。
会议最后，胡勤庆主任对在座各位提出明确要求，大家在今后的工作中要做到认识到位、整改到位，确保每一项措施落到实处。同时呼吁大家共同努力，将东沙河的校园食品安全推向新的台阶。
此次培训会议的成功召开，为东沙河中小学校的食品安全管理工作注入了新的活力，提升了校方对食品安全的重视程度，增强了责任意识，切实加强食品安全管理，确保学生的饮食安全，为广大家长和社会提供一个安心、放心的校园环境。