8月2日中午14：30分左右，门店经理召集值班经理及课长以上人员召开五星营运复盘会。会议上，门店经理对上周经营数据进行复盘，对同比数据和环比数进行解读分析，会上门店经理要求各课组重点关注52MD促销商品，全力达成计划指标，要求各区域紧盯课组销售下滑原因，同期对比，深度剖析，挖掘优惠促销商品，达成销售计划，同时，知晓掌握当前领券用券活动，拉动销售，提升门店营运标准和对客服务，最后要求做好年中盘点相关准备，确保盘点工作顺利推进完成!
会后，门店按公共环境、服务体验、食品安全、商品管理、风险管控、营运秩序六大版块对卖场进行全面的检查
1、门店“约惠七夕节 好价浪漫购”活动宣传到位，员工熟知活动内容，节令商品已扩大陈列，标识到位，厂商周，小品类，爆款，自有品牌，52MD，流量商品标识醒目。
2、生鲜重点单品陈列丰满，有专人打理，高峰时段安排专人促销叫卖，及时打理排面，及时添货，生鲜整体卫生较规范，门店整体陈列较美观，卫生工作较好，后场整体卫生清理较干净。
3、门店值班经理利班前会形式，向全体员工抽查卖场营销活动内容知晓情况，收银员积极向顾客口推做好推广限时促销，秒杀单品，线上省钱攻略宣传推荐。
4、服务台退货记录，意见本，药品记录及三期记录齐全，分管经理签字。
5.门店冷库和温度检查登记。
6、生鲜冻库商品先进先出，商品不落地。
7、各课组重点省钱攻略在中百福利群推送、现场专人拉新。
8、服务台广播正常开启，收银员能微笑热情做到双手递钱服务；
9、线上捡货工作有序进行，多点自助收银前台有专人稽核和拉新;
10、员工熟知企业服务理念，全员普通话服务;员工能做到主动为顾客递购物篮，购物车等！员工自主服务意识较强。
超市入口
客服台
收银台
购物车蓝
后场
门店亮点