校园食品安全牵动着每一位家长的心,为全面提升学校食堂管理及从业人员的食品安全意识,进一步保障广大师生在校期间的食品安全,增强食堂工作人员的安全风险防范意识,8月2日,云州区教育局组织全区学校、幼儿园的校(园)长、分管食品安全工作副校(园)长、食品安全总监、食品安全员以及毅成公司的所有食堂从业人员参加了“云州区校园食品安全管理专项培训会”。
培训会前,区教育局田虎主任就前阶段食堂集中整治检查中发现存在的突出问题进行了通报,并提出了具体的整改要求及期限。
区教育局安全办郭忠兴主任布置了近期学校近期要完成的校园食品安全方面的具体工作。
区教育局副局长臧国才在会上要求全体参会人员高度重视此次培训,严守培训纪律,认真聆听,并将此次培训的会议精神严格落实到各学校食品安全工作中。
培训会上,特邀大同市市场监督管理局餐饮科科长李振杰、食品协调科科长张宁荣就学校食品安全与营养健康管理规定、校园食堂抽检等内容进行解读分析,并从食品采购、从业人员健康管理、环境卫生等方面结合典型案例深入剖析。
此次培训活动进一步增强了学校管理人员及校园食堂从业人员的法律法规意识、安全责任意识, 提高了食品安全知识水平,为确保校园食品卫生安全、筑牢校园餐饮守护屏障打下坚实基础。