炎炎夏日，烟火气十足的农村大集成了老百姓的新“食”尚。为进一步规范商贩经营行为，保障食品安全，7月30日泉溪市场监督管理所组织执法人员开展农村集市食品安全检查，护航舌尖上的安全。
执法人员以熟食、散装食品、现制现售食品经营行为为检查重点，重点查看经营者资质、从业人员健康证明、加工制作过程、明码标价、计量器具检定情况和食品安全情况等。检查过程中，执法人员积极向各经营户宣传夏季食品安全知识和食品安全法，引导经营者增强守法经营意识，自觉履行食品安全主体责任，定期查看食品保质期、严格按照要求储存食品，严防“三无”、假冒伪劣、过期变质食品流入市场。
此次检查对不规范经营行为进行了现场整改。下一步，泉溪市场监督管理所将加大农村大集检查力度，持续规范经营行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。