巡场时间:2024年8月1日
巡场区域:禹州店
巡查重点:安全隐患排查、环境卫生、夜间不断电设备运行情况、夜间值班人员应急处置
巡场总结:本次巡场处罚类6项,整改类1项。
1、设备设施:
各部门用电设备和制冷设备内部应该有合理的清洁计划、复查计划,避免设备内部脏污及未清理现象。
2、夜间值班人员应急处置:
本次通过员工之家进入西外围对夜间值班人员应急处置进行了测试,从员工之家进入西外围附近区域,消防室人员在接收到监控摄像区域入侵报警时,确认报警,能够及时利用对讲机呼叫夜间值班人员到现场进行查看报警情况,夜间值班人员处理完毕向消防室进行信息反馈,经过连续测试,外围区域入侵报警设备均能够正常报警,及时发现异常情况,保持对报警设备的测试频率。
处罚类
面包房冷冻柜冷凝器未清理
果蔬榴莲冰柜散热器未清理
果蔬冷藏柜出风口打扫不彻底
鱼课制冰机打扫不彻底
餐饮冷冻库风机下方货物未做好防护
货梯口商品未及时入库
整改类
麻辣烫保鲜柜黄腊管破损